胆囊摘除以后，身体会随之而来出现一系列的问题，比如说出现消化不良，十二指肠溃疡等，这些会进一步影响一个人的健康状态。胆囊系统在身体当中，最关键的作用有两个：
1.胆囊储存胆汁
肝脏是我们人体最大的化工厂，很多的反应都是在肝脏中进行。而肝脏进行这些生化反应后，所产生的垃圾毒素是通过胆汁的分泌，通过消化道排出体外。
2.帮助消化
在整个消化过程中，有两个重要的物质需要参与，第一个是胰腺，当食物到达小肠后，会刺激胰腺分泌消化酶，最关键的消化酶有三种。
这三种酶，在胰腺中是有活性的，对整个胰腺将是毁灭性的伤害，因为胰腺本身就是由蛋白质、脂肪、糖类所组成的，这三种酶在胰腺中就已经有活性的话，会被自行溶解掉。急性胰腺炎，就是这三种酶在胰腺中就被激活。没有被激活的酶，分泌到小肠时通过胆汁激活。胰腺的酶进入小肠，同时刺激胆囊，把胆汁分泌到小肠，胆汁激活胰腺的这三种酶，进而协助消化。在整个过程中，胆囊充当了存储的功能，胆汁是源源不断的从肝脏中产生排放到胆囊的。在没有进食的时候，胆汁就暂时存放在胆囊，进食的时候，胆囊就释放胆汁到小肠，以协助整个消化过程。
所以当胆囊被切除后，没有胆囊做储存，胆汁就会源源不断的分泌到肠道，在没有进食的情况下，这些胆汁会刺激消化道，所以很多胆囊被切除的人甚至会出现十二指肠溃疡的情况。其次当食物吃的较多时，没有胆囊存储的胆汁帮助消化是不够的，会引起很多的消化不良。所以胆囊切除以后，对身体的影响非常非常的深远。
